A Skymsen apresenta a solução ideal para abrir massas de pizza de forma rápida e otimizada, a abridora de massa para pizza da skymsen. A solução para seu estabelecimento em um único equipamento, de fácil operação e capaz de abrir massas de pizza perfeitas de pizza em apenas poucos segundos.
Indicada para facilitar o trabalho de qualquer cozinha comercial que atue na produção de pizzas, mas, é claro, principalmente em pizzarias, a abridora de massa para pizza skymsen padroniza este processo, oferecendo alta produtividade e agilidade. Com o exclusivo sistema de abertura que mantém o ar dentro da massa, sem matar a borda e ainda permite fazer a borda falsa.
A AMP-500 abre massas até 50 cm de diâmetro e acompanha a bandeja a AMP-500 de dois lados lisos ø 40 cm, bandeja AMP-500 lado borda ø 30cm x lado borda ø 45 cm e a bandeja AMP-500 lado borda ø 35 cm x lado borda ø 50 cm.
A Skymsen também apresenta outro modelo de abridora de massas para pizza, a AMP-400 indicado para produzir pizzas menores, permitindo abrir massas de pizza de forma automatizada com a mesma precisão dos mestres pizzaiolos.
