Abrir massa de pizza manualmente é com certeza um trabalho difícil mas é um processo que pode ser otimizado, e foi pensando nisso que a Skymsen desenvolveu a Abridora de Massa de Pizza AMP-400, um equipamento indicado para pizzarias, bem como qualquer outra cozinha comercial que trabalhe com pizzas, tornando este processo muito mais ágil, fácil e rápido, abrindo massas perfeitamente e padronizadas.
Contando com uma máquina de abrir massa de pizza, os profissionais de sua cozinha poderão priorizar outras etapas na produção, no preparo dos alimentos para o recheio, ou mesmo no preparo da própria massa, com toda a atenção para a máxima qualidade final do prato, o que pode contar muito para conquistar a preferência dos consumidores. Isso porque este equipamento reduz consideravelmente o tempo investido nesta etapa do processo, abrindo uma massa de pizza no formato perfeito e padronizado em poucos segundos e preservando as características dela.
Com um design de alto desempenho, a máquina de abrir massa de pizza desenvolvida pela Skymsen, além de evitar o desgaste físico causado pelo processo manual, é fácil higienização, o que contribui muito para a conservação e durabilidade do equipamento. Com o exclusivo sistema de abertura que mantém o ar dentro da massa, sem matar a borda e ainda permite fazer a borda falsa. A AMP-400 abre massas até 40 cm de diâmetro e acompanha a bandeja amp-400 c/ 2 Lados borda ø 40cm x lado borda ø 30 cm e a bandeja amp-400 c/ dois lados borda ø 35 cm x lado borda ø 25 cm
Também apresentamos outro modelo de máquina de abrir massas de pizza, a, AMP-500 , indicado para produzir pizzas maiores, permitindo abrir massas de pizza de forma automatizada com a mesma precisão dos mestres pizzaiolos.
